Menü 05.05. - 07.05.2026
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Green Healthy Salad
Gemischter Blattsalat, Vogerlsalat, Babyspinat, Belugalinsen, Dinkel, Kiwi, Sellerie, marinierte Zucchini, Gurke, Granny Smith Apfel, Fenchel, Feta, Minze, geröstete Cashews; Limetten-Gurken-Dressing. Allergene: Gluten, Sellerie, Senf, Laktose, Nüsse
Fresh Rainbow Bún
Reisnudeln, Asia-Salat aus Rettich, Gurke, Karotte, Chinakohl und Rotkohl, Sojasprossen, Veggie-Bällchen auf Sojabasis, Frühlingszwiebel, Minze, Limette, schwarzer Sesam, Erdnüsse, frischer Koriander; dazu Limetten-Tamarinden-Sauce. Allergene: Soja, Sesam, Erdnüsse
Herb-Stuffed Quesadilla
Tortilla mit Chimichurri, Gemüsehack auf Erbsenbasis mit Zucchini, Karotte und Paprika sowie Cheddar; dazu gemischter Blattsalat, Rauke, Mais, Cherrytomaten und Oliven; Balsamicodressing. Allergene: Soja, Gluten, Laktose, Senf
Mushroom Po’boy Wrap
Wrap mit Tzatziki, Tomaten, in Panko panierten Austernpilzen und Salat; dazu gemischter Blattsalat, Vogerlsalat, Borlotti-Bohnen, Ei und Schnittlauch; Balsamicodressing. Allergene: Gluten, Laktose, Senf, Ei
Ungefähre Proteinangaben pro Portion:
Green Healthy Salad: ca. 28 g Protein
Fresh Rainbow Bún: ca. 29 g Protein
Herb-Stuffed Quesadilla: ca. 29 g Protein
Mushroom Po’boy Wrap: ca. 30 g Protein
Hinweis:
Die angegebenen Proteinwerte sind Schätzungen basierend auf den verwendeten Zutaten und üblichen Portionsgrößen. Da die genauen Mengen je nach Zubereitung variieren können, übernehme ich keine Gewähr für die exakte Richtigkeit der Angaben.